近年の種は発芽を良くするため、プライマックス処理されたものを使用しており、従来のような水つけが不要になりました。
へその先の種皮を芽が出やすくなるようにサンドペーパーなどで少しだけこすって薄くし、4~5時間ほど水につけます。